Einfache Kochrezepte & Speiseideen

Du träumst aufgrund der Sonne bereits vom Sommer, Blätter rascheln und würzig duftenden Wiesen? Dann ist der Bio Bisonbraten im Heunest genau das richtige Rezept für dich, denn hier trifft saftiges Bio Bisonfleisch von weitläufigen Weiden auf würziges Heu kräuterreicher...

Zutaten: 🍖1 kg Schweinenacken oder Krustenbraten 🥗Suppengemüse 🧄 Zwiebel und Knoblauch 🍠 30 g Ingwer 🍊 1 Orange 🧂 Gewürze (Salz, Pfeffer, Lorbeer, Nelken) 🥣 500 ml Fond oder Brühe 🍷 250 ml Rotwein 🧈 Butterschmalz zum Anbraten Weihnachtliche Glasur:...

Zutaten Brühe:2-3 Bio Spitzbeine vom Schwein700-800g Bio Knochen vom Schwein(wahlweise kannst du auch 3-4 Gläser fertige Bio Brühe vom Schwein nehmen) 1 große Zwiebel1 Stange Lauch4 Frühlingszwiebeln2 Knoblauchzehen4 cm Ingwer200 g Shitake-Pilze50 ml Sojasauce 3 EL Tahin (Sesampaste)Butter2 l Wasser2...

Um die Fleischesser:innen unter euch nicht zu diskriminieren, ist Marketing-Schwein Josi stets auf der Suche nach leckeren vegetarischen Gerichten, die man auch mit Bio Fleisch von Meine kleine Farm zubereiten kann. So ist ihr kürzlich bei der Zubereitung ihres absoluten...

Adrien, unser Marketing-Schwein ist zwar Vegetarier, doch bringt er seiner Familie in den Ferien gern Bio Fleisch von Meine kleine Farm für die Zubereitung typischer Gerichte aus dem Elsass mit. Von dort stammen er und seine Familie nämlich und die...

Belässt man die saftige Fettschicht am Bio Tafelspitz vom Weiderind, wird das Stück aus der oberen Keule zum südamerikanischen Picanha, dass sich hervorragend “rückwärts” grillen lässt. Und da man natürlich nur das empfehlen kann, was man selbst getestet hat, haben...